白菜猪肉馄饨

编辑:争辩网互动百科 时间:2019-12-07 09:00:31
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白菜猪肉馄饨是由白菜、猪肉等制作的食物,制作难度普通。
中文名
白菜猪肉馄饨
主要原料
面皮
配    料
鸡蛋 、葱末
调    料
酱油、料酒、姜末

目录

白菜猪肉馄饨主料

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面皮(买现成的) 、猪肉馅(前膀)、白菜

白菜猪肉馄饨配料

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鸡蛋 、葱末、姜末 、紫菜 、香菜、蒜苗、冬菜

白菜猪肉馄饨调料

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酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精
调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油晾温)

白菜猪肉馄饨做法

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1、白菜清洗干净,控控水,剁碎、稍微撒点盐、然后攥去多余水份备用,香菜蒜苗也切碎备用.
2、猪肉馅先顺着一个方向搅拌,然后加酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒
粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向用力搅打均匀,打一个鸡蛋搅拌匀啦,然后再放调和油,
剁好的白菜馅少放点油拌一下,把葱末、白菜馅混入调制好的猪肉馅内,最后放香油,搅拌
均匀就可以包馄饨了。
3、准备大碗,放紫菜 、香菜、蒜苗冬菜,点点酱油、胡椒粉、味精、香油
4、锅中放水烧开,放一点点盐,把馄饨下入锅中用勺子背推一下,开锅后点
词条标签:
食品 菜品