蒜香蜜汁烤鸡

编辑:争辩网互动百科 时间:2019-12-15 14:08:14
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对于很多肉食爱好者来说,炒一盘肉丝和肉片是完全无法满足的。肉食爱好者更倾向于吃鸡腿这样肉量丰富的菜肴京菜蒜香蜜汁烤鸡做法简单,直接做一只烤鸡出来美味异常,也更满足和多人大口吃肉的习惯。
中文名
蒜香蜜汁烤鸡
英文名
Garlic fragrant honey roast chicken
主要食材
光鸡,生抽 老抽 盐 蜜蜂
分    类
京菜
口    味
蒜香蜜汁

蒜香蜜汁烤鸡制作食材:

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一只、生抽老抽(1/4小匙)、蜂蜜蒜蓉、姜蓉、蕃茄酱(少量)、味精

蒜香蜜汁烤鸡做法步骤:

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1.光鸡一只
蒜香蜜汁烤鸡 蒜香蜜汁烤鸡
2.调制好调味料:生抽,老抽(1/4小匙),盐,蜜蜂,蒜蓉,姜蓉,蕃茄酱(少量)味精
3.将光鸡里外用调味料抹均匀,,肚子里也要灌上调味料
4.将鸡和调料一起倒入食品袋中,,我套了3个袋子。放入冰箱腌24小时,中途翻几次身让调味腌到。
5.把腌好的鸡取出,用厨房专用纸抹干净鸡身上的姜蒜蓉,,擦干水分,穿上烤叉
6.烤箱调至200度,上火转动,60分钟 ,也许是调料里有蜜糖的原因; 200度烤60分钟快结束的时侯,给鸡全身刷上蜜糖,熄火后闷片段再取出。
7.前30分钟最好把最容易熟的鸡翅用锡纸包起来,后30分钟才打开。这样才不至于烤的鸡翅糊了,鸡身还没熟[1] 

蒜香蜜汁烤鸡注意事项:

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蒜香蜜汁烤鸡做法中,一定要将调料抹遍鸡的全身,这样烤出来的鸡才好吃。
参考资料
词条标签:
饮食 食品 菜品 生活 小吃